Kaneel, met zijn warme en uitnodigende aroma, is een specerij die niet alleen in zoete gerechten past, maar ook een verrassende toets kan toevoegen aan hartige gerechten. Van ontbijt tot dessert, hier zijn 8 heerlijke recepten waarin kaneel de hoofdrol speelt!
Kaneelbroodjes
Begin je dag met de heerlijke geur van zelfgemaakte kaneelbroodjes. Rol zacht deeg uit, bestrijk met boter, suiker en kaneel, rol op tot een lange cilinder en snijd in plakjes. Bak ze tot ze goudbruin zijn en geniet van de warme, kleverige lekkernijen.
Appel-kaneelpannenkoeken
Voeg een vleugje kaneel toe aan je pannenkoekenbeslag en top ze vervolgens af met in kaneel gekruide appelschijfjes. Deze zoete en hartige combinatie is perfect voor een uitgebreid weekendontbijt.
Kaneel-groenteschotel
Voeg een vleugje kaneel toe aan geroosterde groenten zoals wortelen, zoete aardappelen en pompoen voor een verrassende en aromatische draai. De kaneel complimenteert de natuurlijke zoetheid van de groenten perfect.
Kaneel-glazuur
Maak een eenvoudig glazuur van poedersuiker, melk en een vleugje kaneel om over versgebakken koekjes, muffins of cakes te druppelen. Het voegt een zoete en kruidige dimensie toe aan je bakcreaties.
Kaneelrijstpap
Kook rijst in melk en voeg suiker, vanille en een flinke snuf kaneel toe voor een romige en troostende rijstpudding. Serveer warm of koud, gegarneerd met een snufje extra kaneel.
Kaneel-appelcompote
Kook stukjes appel met suiker, een scheutje water en kaneel tot ze zacht en aromatisch zijn. Serveer deze compote warm over pannenkoeken, wafels of vanille-ijs voor een heerlijk dessert. Meer fan van appel-kaneelconfituur? Lees dan snel onze tips om zelf confituur te maken!
Kaneelbroodpudding
Gebruik oude stukjes brood om een smakelijke broodpudding te maken en voeg een flinke scheut kaneel toe aan het eimengsel voor extra smaak. Bak tot het goudbruin en knapperig is aan de buitenkant, maar zacht en smeuïg aan de binnenkant.
Of je nu op zoek bent naar een zoete traktatie of een hartig gerecht, kaneel voegt een onmiskenbare diepte van smaak toe aan allerlei recepten. Probeer deze tien recepten en ontdek zelf de veelzijdigheid van deze geliefde specerij.