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Recettes de gâteaux simples mais irrésistibles

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Dans un monde plein d’agitation, une part de gâteau a quelque chose de magique. Il offre du confort, de la joie et un moment de pur plaisir. Mais qui a le temps de passer des heures dans la cuisine? Heureusement, il existe des recettes de gâteaux classiques qui sont faciles et rapides à réaliser, sans pour autant faire de compromis sur le goût. Plongeons ensemble dans le monde intemporel des recettes de gâteaux simples mais irrésistibles!

Gâteau au beurre à la vanille

Ingrédients
  • 1 ½ tasse de farine
  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasse de beurre, à température ambiante
  • 2 œufs
  • ½ tasse de lait
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 1 ½ cuillère à café de levure chimique
  • Pincée de sel

Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
  2. Battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
  4. Mélanger la farine, la levure et le sel dans un autre bol.
  5. Ajouter alternativement les ingrédients secs et le lait au mélange de beurre, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.
  6. Incorporer l’extrait de vanille et verser la pâte dans le moule à gâteau.
  7. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Gâteau au chocolat avec glaçage

Ingrédients
  • 1 ¾ tasse de farine
  • 1 ½ tasse de sucre
  • ¾ tasse de cacao en poudre
  • 1 ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 œufs
  • 1 tasse de lait
  • ½ tasse d’huile végétale
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 1 tasse d’eau chaude

Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
  2. Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
  3. Ajouter les œufs, le lait, l’huile et l’extrait de vanille et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  4. Incorporer progressivement l’eau chaude jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée.
  5. Verser la pâte dans le moule à gâteau et cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
  6. Laisser le gâteau refroidir complètement et le glacer au choix avec du chocolat fondu ou du glaçage.

Gâteau au citron

Ingrédients
  • 1 ½ tasse de farine
  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasse de beurre, à température ambiante
  • 2 œufs
  • ½ tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de zeste de citron
  • 1 ½ cuillère à café de levure chimique
  • Pincée de sel

Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à gâteau.
  2. Battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
  4. Mélanger la farine, la levure et le sel dans un autre bol.
  5. Ajouter alternativement les ingrédients secs et le lait au mélange de beurre, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.
  6. Incorporer le jus et le zeste de citron et verser la pâte dans le moule à gâteau.
  7. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Avec ces recettes de gâteaux simples et intemporelles, par exemple pour une fête d’enfants, vous pouvez toujours préparer un gâteau délicieux, même si vous manquez de temps. Que vous aimiez l’onctuosité du gâteau au beurre vanillé, la saveur intense du chocolat ou les arômes rafraîchissants du citron, il y en a pour tous les goûts. Alors, sortez votre moule et offrez-vous une tranche de douceur céleste, préparée avec amour et une poignée d’ingrédients seulement!