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Quiche

Savoureuses et rapides : nos 3 quiches préférées

Vous cherchez un repas simple et savoureux pour les soirs de semaine chargés? Les quiches sont la solution idéale! Avec leur croûte croustillante et leur garniture crémeuse, les quiches sont non seulement savoureuses, mais aussi faciles et rapides à préparer. Dans cet article, nous vous présentons trois délicieuses recettes de quiches qui amélioreront votre repas du soir sans trop d’efforts.

Quiche aux épinards et à la feta

Ingrédients
  • 1 fond de tarte prêt à l’emploi
  • 200 grammes d’épinards frais, lavés et hachés
  • 100 g de feta, émiettée
  • 1 oignon, finement haché
  • 4 œufs
  • 200 ml de lait
  • Sel et poivre au goût
  • Une pincée de noix de muscade
Mode de préparation
  • Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
  • Faire revenir l’oignon dans une poêle jusqu’à ce qu’il devienne glacé. Ajouter ensuite les épinards et les faire frire jusqu’à ce qu’ils aient rétréci.
  • Étaler le fond de tarte dans un moule à tarte et y percer des trous à l’aide d’une fourchette.
  • Répartir uniformément l’oignon sauté et les épinards sur la croûte. Saupoudrer la feta émiettée sur le dessus.
  • Battre les œufs dans un bol et ajouter le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Verser ce mélange sur les épinards et la feta.
  • Cuire la quiche dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Quiche au poulet et aux champignons

Ingrédients
  • 1 fond de tarte prêt à l’emploi
  • 200 g de poulet cuit ou fumé, coupé en dés
  • 150 grammes de champignons en tranches
  • 1 oignon, finement haché
  • 4 œufs
  • 200 ml de lait
  • Sel, poivre et thym séché selon le goût
Mode de préparation
  • Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
  • Faire revenir l’oignon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter les champignons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Dérouler le fond de tarte dans un moule à tarte et répartir le poulet uniformément sur le fond.
  • Incorporer l’oignon et les champignons sautés et, le cas échéant, saupoudrer la serre râpée sur le mélange.
  • Battre les œufs dans un bol et ajouter le lait, le sel, le poivre et le thym séché. Verser ce mélange sur la garniture.
  • Cuire la quiche dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit ferme.

Quiche aux tomates et au basilic

Ingrédients
  • 1 fond de tarte prêt à l’emploi
  • 2 tomates en tranches
  • 100 g de mozzarella, en tranches
  • Une poignée de basilic frais
  • 4 œufs
  • 200 ml de lait
  • Sel et poivre au goût
  • Une pincée d’origan séché
Mode de préparation
  • Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
  • Placer les tranches de tomates sur du papier absorbant pour absorber l’excès d’humidité.
  • Dérouler le fond de tarte dans un moule à tarte et répartir les tranches de tomates et de mozzarella sur le fond.
  • Saupoudrer la garniture de feuilles de basilic frais.
  • Battre les œufs dans un bol et ajouter le lait, le sel, le poivre et l’origan séché. Verser ce mélange sur la garniture.
  • Cuire la quiche dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Avec ces recettes de quiches faciles, rapides et savoureuses, vous n’aurez plus jamais à faire de compromis sur un repas rapide et délicieux. Expérimentez avec différents ingrédients et découvrez votre combinaison préférée. Savourez les saveurs et partagez ces délicieuses quiches avec vos amis et votre famille lors de votre prochaine réunion ou simplement pour un repas du soir agréable. Bon appétit!